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7月5日（土）Session1「人類・食・文化」において、香西みどり（本学教授）が研究発表「日本の米と食文化」のなかで、 〈煎酒〉について解説しました。  また会場外に「煎酒」試飲コーナーを設置しました。
大勢の参加者に試飲していただきました。  
↑クリックすると「煎酒」レシピが閲覧できます（pdf形式）
（2008/07/17up）
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7月5日（土）Session1「人類・食・文化」において、香西みどり（本学教授）が研究発表「日本の米と食文化」のなかで、 〈煎酒〉について解説しました。 また会場外に「煎酒」試飲コーナーを設置しました。
大勢の参加者に試飲していただきました。
↑クリックすると「煎酒」レシピが閲覧できます（pdf形式）
（2008/07/17up）
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